Dernier article Découvrez le nouveau site de L’Atelier Auraé !
Explorez notre univers gourmand et découvrez nos ateliers de cuisine et pâtisserie, nos entremets et macarons sur-mesure, ainsi que nos services de chef à domicile ...
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Écrivez-nousDepuis toujours, Atelier Auraé se distingue par son approche authentique et passionnée de la cuisine. Nos cours de cuisine et de pâtisserie en apprentissage, couplés à des démonstrations et ateliers interactifs, vous proposent de plonger dans l'art culinaire. Sous l'œil attentif de nos chefs experts, vous découvrirez des techniques et astuces culinaires qui font la renommée de la cuisine française. Que vous soyez amateur ou déjà initié, nos séances d'apprentissage vous ouvrent les portes d'un univers où la créativité se mêle aux recettes traditionnelles, tout en intégrant des nouveautés issues de la cuisine moderne. Grâce à nos cours spécialement conçus, vos ambitions culinaires prendront une ampleur nouvelle, et vous serez inspiré pour réaliser des plats exquis dignes des plus hauts standards gastronomiques.
Notre établissement, situé à Neuilly-sur-Seine sur les rives de la Seine, offre une atmosphère conviviale qui invite tant les curieux que les passionnés. Laissez-vous guider par l'expertise de chefs reconnus, capables de transformer de simples ingrédients en véritables œuvres d'art culinaire. Nos ateliers, qu'ils soient dédiés aux techniques de pâtisserie ou aux recettes de plats traditionnels, s'adaptent à tous les profils, y compris aux enfants, afin de leur transmettre l'amour de la cuisine dès le plus jeune âge. Nous mettons un point d'honneur à promouvoir une pratique culinaire responsable et locale, en valorisant les produits frais et les savoir-faire transmis de génération en génération.
En choisissant de découvrir les cours de cuisine en apprentissage à Neuilly-sur-Seine, vous bénéficiez d'une approche personnalisée et immersive. Nos ateliers vous permettent d'apprendre tout en vous amusant, dans un environnement stimulant où chaque recette devient une aventure. Apprenez les secrets des grands chefs, maîtrisez des techniques robustes et perfectionnez vos capacités dans un cadre convivial. Que vous soyez attiré par la pâtisserie fine ou par la préparation de plats savoureux, l'expertise de nos chefs vous guide dans chacune des étapes de votre apprentissage culinaire.
Le choix d'un atelier dépend majoritairement de votre niveau d'expérience et de vos centres d'intérêt. Pour les néophytes, des ateliers de cuisine générale permettent d'appréhender les bases et de se familiariser avec des techniques simples tout en explorant des recettes classiques. Les ateliers spécialisés comme « Atelier Macaron » ou des cours de pâtisserie créative offrent aux passionnés l'opportunité de se perfectionner dans un domaine précis. Les ateliers se distinguent également par la mise en application des techniques culinaires modernes et traditionnelles, assurant une formation complète qui fera de vous un cuisinier averti.
La cuisine en équipe n'est pas seulement une activité divertissante, elle favorise également la communication et la collaboration entre tous les participants. Par exemple, notre concept de « Team Building Culinaire » invite les groupes à travailler ensemble pour concevoir des plats innovants et équilibrés. Cette expérience collective permet non seulement de renforcer les liens, mais aussi d'acquérir des compétences pratiques en gestion du temps et en coordination des tâches. En partageant la préparation des recettes et l'utilisation de techniques culinaires variées, chaque participant apprend à valoriser son rôle au sein de l'équipe tout en s'imprégnant de la culture culinaire de France, à l'image des célèbres ateliers parisiens.
Atelier Auraé propose une gamme variée de services culinaires adaptés à chaque envie et profil. Nos offres vont des ateliers de cuisine et de pâtisserie pour débutants aux formations avancées pour chefs en devenir, en passant par des séances exclusives de chef à domicile. Chaque programme est pensé pour offrir une expérience sur mesure, intégrant des techniques culinaires éprouvées et des recettes authentiques qui raviront les amateurs comme les professionnels.
Venez découvrir un univers où chaque atelier est pensé pour enrichir vos connaissances culinaires et stimuler votre passion. Nos cours, dispensés dans nos locaux modernes à Neuilly-sur-Seine, garantissent l'excellence dans l'apprentissage des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines. L'expérience Atelier Auraé vous permet d'explorer une multitude de recettes et de plats, tout en bénéficiant de conseils avisés d'un chef expert, renommé dans l'ensemble de la région parisienne et au-delà.
Pour en savoir plus sur nos cours de cuisine en apprentissage à Neuilly-sur-Seine, n'hésitez pas à contacter Atelier Auraé. Notre équipe est à votre écoute pour personnaliser vos expériences culinaires et vous orienter vers l'atelier qui correspondra parfaitement à vos besoins. Vous pouvez nous joindre à 17 Rue de Sablonville, Neuilly-sur-Seine, 92200 ou via notre formulaire de contact. Nous intervenons également dans les villes voisines, y compris Paris et d'autres localités prestigieuses en France, garantissant ainsi une couverture étendue pour vos projets culinaires.
En choisissant de collaborer avec nous, vous bénéficiez d'un accompagnement sur mesure et de conseils avisés pour organiser des événements culinaires uniques. Que ce soit pour un cours privé, un atelier en groupe ou un événement d'entreprise, notre équipe dédiée met tout en œuvre pour répondre à vos attentes. Vos envies de découvrir des recettes innovantes et de maîtriser des techniques culinaires pointues seront pleinement satisfaites grâce à des sessions interactives et ludiques.
Nous offrons une large gamme de cours, allant des ateliers de cuisine générale à des spécialisations en pâtisserie, en plats régionaux et en recettes modernes. Nos cours s'adaptent à tous les niveaux, que vous soyez débutant ou chef confirmé, et intègrent des techniques culinaires variées pour répondre aux attentes de chacun. Chaque session est conçue pour offrir un apprentissage étape par étape, permettant à chacun de progresser à son rythme.
Oui, l'Atelier Auraé est disponible pour la privatisation pour tous types d'événements, qu'il s'agisse d'une fête privée, d'un anniversaire ou d'un séminaire professionnel. La privatisation permet d'adapter nos cours et ateliers aux goûts et préférences de vos invités, qu'ils soient amateurs de cuisine traditionnelle, de pâtisserie sophistiquée ou de techniques culinaires modernes. Contactez-nous pour discuter des détails et obtenir un devis personnalisé répondant à vos exigences spécifiques.
Pour réserver un chef à domicile, il vous suffit de nous contacter par téléphone ou via notre formulaire en ligne. Nous discuterons de vos attentes et élaborerons ensemble un menu sur mesure adapté à votre événement. Notre chef expert vous proposera des recettes innovantes et traditionnelles, en intégrant des produits de saison et des techniques culinaires éprouvées, garantissant ainsi un repas d'exception.
Les clients de Atelier Auraé témoignent régulièrement de leur expérience transformative lors des cours et ateliers. Plusieurs participants ont partagé comment leurs compétences en cuisine se sont améliorées après avoir suivi nos formations pointues. L'atmosphère conviviale et l'expertise de nos chefs, combinées à une pédagogie adaptée, permettent de mettre en valeur chaque talent culinaire, que ce soit lors d'ateliers de pâtisserie ou de sessions de cuisine traditionnelle. Des mots élogieux nous parviennent tant de la part des chefs confirmés que des débutants, et il est fréquent que des groupes se forment pour poursuivre ensemble l'apprentissage des recettes et techniques que nous enseignons.
Un de nos clients a expliqué : « Participer à un cours chez Atelier Auraé à Neuilly-sur-Seine a transformé ma manière d'aborder la cuisine. J'y ai découvert de nouvelles recettes, des techniques innovantes et la passion pour la pâtisserie créative. L'ambiance, le partage et l'expertise du chef m'ont permis de comprendre que la cuisine est un art accessible à tous. » D'autres témoignages évoquent l'organisation méticuleuse des ateliers, la qualité des ingrédients et le plaisir de partager une activité culinaire en équipe, dignes des plus hauts standards de la gastronomie parisienne.
Ces retours positifs confirment l'engagement de Atelier Auraé à offrir des formations culinaires de qualité. Chaque témoignage est pour nous un encouragement à diversifier les techniques présentées, à innover dans nos recettes et à mettre en avant la richesse de la cuisine française, reconnue aussi bien en France qu'à l'international. Les clients, petits comme grands, se retrouvent ici pour vivre une expérience authentique mêlant tradition et modernité, où chaque atelier est une célébration de la cuisine, de la pâtisserie et de l'art de recevoir.
Notre blog culinaire est une véritable mine d'or pour tous les passionnés de cuisine. Vous y trouverez une multitude d'articles détaillés sur les techniques de préparation, des astuces pour sublimer vos plats et des recettes exclusives testées par nos chefs. Chaque article vous rapproche davantage de l'univers culinaire en explorant des thèmes divers comme le choix des ingrédients, l'association des saveurs et l'histoire des recettes qui font la renommée des cuisines de Paris et de France. Nous mettons également en lumière des ateliers et des cours innovants, des rencontres avec des chefs reconnus et des conseils pratiques pour reproduire chez vous des mets dignes des plus hauts standards gastronomiques.
Dans nos publications, vous découvrirez comment réaliser des plats traditionnels revisités, comment maîtriser la technique du soufflé, ou encore comment préparer des desserts gourmands pour un anniversaire ou une célébration spéciale. Nous partageons aussi des retours d'expérience, des conseils sur le matériel de cuisine moderne et des idées pour organiser des ateliers en famille ou entre amis. L'objectif est de vous inspirer à explorer diverses facettes de la cuisine, qu'il s'agisse de recettes classiques ou de créations plus audacieuses, tout en restant fidèle à un savoir-faire culinaire artisanal et raffiné.
Chaque article est conçu pour vous accompagner dans votre apprentissage, avec des explications claires et des images illustratives qui rendent compte de chaque étape. Nos recettes, élaborées avec soin, intègrent des produits frais et de saison, garantissant ainsi une expérience gustative authentique et savoureuse. Que vous soyez à la recherche d'une nouvelle idée de plat, d'une technique inédite ou simplement d'inspiration pour vos prochains ateliers de cuisine, notre blog est là pour vous guider pas à pas dans cette aventure culinaire enrichissante.
Nous invitons également nos lecteurs à partager leurs propres expériences et à proposer des variantes aux recettes proposées. Cet échange constant favorise une communauté dynamique et engagée qui évolue au rythme des tendances gastronomiques actuelles. Au fil des années, le blog de Atelier Auraé est devenu une référence pour tous ceux qui désirent approfondir leurs connaissances en cuisine et découvrir des astuces innovantes qui se combinent parfaitement à l'art culinaire de la région parisienne.
Conscients que la transmission de l'amour de la cuisine commence dès le plus jeune âge, nous avons développé une série d'ateliers et de cours spécialement conçus pour les enfants et les familles. Ces ateliers ludiques permettent aux plus petits d'apprendre les bases de la cuisine tout en s'amusant et en découvrant des recettes simples et savoureuses. Les cours pour enfants sont organisés dans un esprit collaboratif où chaque participant est encouragé à exprimer sa créativité, à manipuler divers ingrédients et à réaliser ses créations culinaires sous l'œil bienveillant d'un chef expérimenté.
Organiser un atelier pour enfants chez Atelier Auraé, c'est l'assurance de vivre une expérience enrichissante qui développe non seulement des compétences culinaires, mais aussi des valeurs telles que le partage, la patience et le respect des traditions culinaires. Dans ces sessions, nos chefs utilisent des techniques adaptées aux enfants tout en expliquant l'origine des recettes et l'importance de choisir des produits locaux et de qualité. Les activités proposées vont des cours de confection de petits gâteaux aux ateliers de création de recettes originales, idéaux pour célébrer un anniversaire ou tout autre événement familial.
Nos ateliers pour enfants se déroulent dans une ambiance chaleureuse et sécurisée, permettant ainsi aux familles de se réunir autour d'une passion commune : la cuisine. En participant à ces activités, les enfants apprennent à reconnaître et à apprécier la diversité des saveurs et des techniques culinaires. Ils découvrent des astuces simples pour réaliser des plats délicieux et se voient transmettre le goût de l'expérimentation et de la découverte. Les cours pour enfants, comme nos ateliers pour adultes, mettent en avant l'excellence de la cuisine française, où chaque recette est une célébration de la richesse culturelle et gastronomique de Paris, Neuilly-sur-Seine et de toute la France.
Enfin, ces activités familiales sont l'opportunité idéale pour créer des souvenirs inoubliables et pour développer une véritable complicité autour de la table. Que ce soit lors de fêtes d'anniversaire, d'ateliers pédagogiques ou de simples moments de partage, chaque session chez Atelier Auraé se transforme en une expérience culinaire unique où petits et grands apprennent ensemble à sublimer les ingrédients pour créer des plats d'exception. Venez partager cette aventure culinaire avec nous et découvrez comment une simple activité peut se transformer en un moment de joie et de découverte partagée.
Nos cours et ateliers pour enfants et familles reposent sur des bases solides, alliant tradition et modernité, afin de transmettre un savoir-faire authentique et raffiné. L'expertise de nos chefs, conjuguée à une pédagogie ludique et interactive, permet à chacun de progresser à son rythme tout en explorant de nouvelles recettes et techniques culinaires. Nous sommes fiers de contribuer à l'éveil culinaire des plus jeunes et de proposer des activités qui mettent en valeur l'importance de l'alimentation saine et du plaisir de cuisiner ensemble. Dans un monde en perpétuelle évolution, ces moments partagés restent la preuve que la cuisine est avant tout une affaire de famille et de transmission culturelle.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.
Expertise culinaire
Des chefs passionnés pour vous accompagner dans chaque atelier et chaque création.
Expériences sur mesure
Ateliers, privatisations et entremets personnalisés selon vos
envies et besoins.
Espace convivial et design
Un lieu chaleureux, moderne et inspirant pour cuisiner,
apprendre et partager.
Accessibilité optimale
Facilement accessible en voiture ou en transports en commun
à Neuilly-sur-Seine.
Produits de qualité
Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour des créations
gourmandes et raffinées.
Pour tous les publics
Particuliers, entreprises, enfants ou adultes, chacun trouve son
expérience idéale.
L’Atelier Auraé vous accueille au 17 Rue de Sablonville, Neuilly-sur-Seine (92200).
Notre espace convivial et design est idéal pour participer à nos ateliers, privatiser l’atelier, suivre des cours de cuisine ou récupérer vos commandes click & collect.
Vous pouvez nous rejoindre facilement en voiture, avec les parkings Vinci Marché ou Vinci Parmentier situés à proximité sur l’Avenue du Roule.
En transports en commun, le métro Porte Maillot (ligne 1, sortie rue de Chartres) et le bus ligne 82 (arrêt Parmentier) vous déposent directement devant l’atelier.
Venez découvrir un lieu chaleureux où apprendre, créer et partager autour de la gastronomie.