Dernier article Le Petit Futé parle de nous !
Nos ateliers, accessibles à tous niveaux, ...
01 72 61 10 08
01 72 61 10 08 Appelez-nous
Écrivez-nousAtelier Auraé se positionne comme une référence incontournable pour tous les amateurs de cuisine et de pâtisserie. Nos ateliers de cuisine, qui incluent des cours sur la confection de macarons, le travail du chocolat et la préparation de sauces classiques, rassemblent une liste d’experts passionnés qui partagent leur amour pour l’art culinaire. Chaque atelier est une véritable immersion dans l’univers gastronomique, où l’on pratique la pâtisserie à travers des techniques précises et les conseils avisés d’un chef expérimenté. Vous découvrirez également les secrets des techniques de dégustation et des associations de saveurs, apportant une dimension professionnelle à votre savoir-faire culinaire.
La réussite des macarons repose sur une méthode rigoureuse et le respect des temps de cuisson précis. Dans nos cours, nous vous expliquons comment sélectionner les meilleurs ingrédients et doser les éléments afin d’obtenir des macarons parfaits. Chaque atelier intègre des exercices pratiques de décoration, notamment avec du chocolat fondant, et vous livre des astuces pour réaliser des sauces classiques tout en adoptant une approche créative et professionnelle de la cuisine.
Nos cours et ateliers se distinguent par leur caractère interactif et ludique. Vous bénéficiez d’un enseignement personnalisé assuré par des chefs renommés, faisant partie d’une liste restreinte d’élèves passionnés. Grâce à une ambiance conviviale, l’expérience favorise l’échange technique entre amateurs et professionnels de la pâtisserie. Chaque session est conçue pour développer vos compétences, que vous soyez débutant ou confirmé, et pour répondre aux exigences du milieu culinaire français et international.
Chez Atelier Auraé, la diversité est au cœur de notre offre. Nous vous proposons une gamme complète de prestations, incluant des ateliers de cuisine, des cours de pâtisserie et des sessions de dégustation. Notre prestation phare, les Ateliers macaron Paris Ouest, met en avant l’expertise de chefs professionnels qui vous enseignent tant les techniques classiques que les nouveautés en matière de cuisine. Vous y découvrirez une méthode de travail structurée, attestée par un diplôme culinaire, alliant le savoir-faire traditionnel à une approche nouvelle et innovante.
La passion de nos équipes pour le chocolat, la pâtisserie et l’ensemble des sauces savoureuses se reflète dans la qualité de chaque atelier. En participant à nos cours, vous enrichissez votre liste de compétences et pouvez obtenir un diplôme culinaire valorisant, véritable tremplin vers une carrière professionnelle où l’art et la cuisine se rencontrent.
Découvrez l’originalité de nos ateliers chez Atelier Auraé. Que vous soyez à Neuilly-sur-Seine ou dans ses environs, notamment à Boulogne-Billancourt, Levallois-Perret ou autres villes, notre porte est ouverte aux passionnés de macaron, de pâtisserie et de chocolat. Nos ateliers pratiques et nos cours mutualisent les techniques du chef pour une expérience authentique. Pour en savoir plus, contactez notre équipe qui se fera un plaisir de répondre à vos questions et organiser votre session. 92200 symbolise notre engagement pour une cuisine française mêlant art et tradition.
Les Ateliers macaron Paris Ouest et autres cours de cuisine sont organisés en semaine et le week-end. Consultez notre calendrier en ligne pour connaître les créneaux disponibles.
Oui, il est possible de privatiser un atelier pour des événements spéciaux, comme anniversaires ou séminaires. Nos chefs créent une formule sur mesure, alliant créativité et professionnalisme.
Oui, nos ateliers et cours sont conçus pour les débutants ainsi que pour les professionnels de la pâtisserie. Chaque session met l'accent sur le partage des techniques essentielles pour réaliser des macarons, des sauces classiques et utiliser le chocolat pour magnifier vos créations.
Merci de bien vouloir remplir ce formulaire afin de nous faire part de vos demandes.
Expertise culinaire
Des chefs passionnés pour vous accompagner dans chaque atelier et chaque création.
Expériences sur mesure
Ateliers, privatisations et entremets personnalisés selon vos
envies et besoins.
Espace convivial et design
Un lieu chaleureux, moderne et inspirant pour cuisiner,
apprendre et partager.
Accessibilité optimale
Facilement accessible en voiture ou en transports en commun
à Neuilly-sur-Seine.
Produits de qualité
Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour des créations
gourmandes et raffinées.
Pour tous les publics
Particuliers, entreprises, enfants ou adultes, chacun trouve son
expérience idéale.
L’Atelier Auraé vous accueille au 17 Rue de Sablonville, Neuilly-sur-Seine (92200).
Notre espace convivial et design est idéal pour participer à nos ateliers, privatiser l’atelier, suivre des cours de cuisine ou récupérer vos commandes click & collect.
Vous pouvez nous rejoindre facilement en voiture, avec les parkings Vinci Marché ou Vinci Parmentier situés à proximité sur l’Avenue du Roule.
En transports en commun, le métro Porte Maillot (ligne 1, sortie rue de Chartres) et le bus ligne 82 (arrêt Parmentier) vous déposent directement devant l’atelier.
Venez découvrir un lieu chaleureux où apprendre, créer et partager autour de la gastronomie.