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Écrivez-nousAtelier Auraé
Un lieu où la passion de la cuisine rencontre des valeurs humaines
À L’Atelier Auraé, nous avons créé un espace unique où la cuisine et la pâtisserie se vivent comme une expérience partagée. Notre objectif : offrir un atelier convivial et inclusif où chacun peut apprendre, créer et partager autour du plaisir du bien manger, que ce soit en solo, en famille, entre amis ou en entreprise.
Nos valeurs au cœur de nos ateliers
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Solidarité : Nous favorisons l’échange et le partage avec nos participants et nos partenaires locaux. Chaque atelier est l’occasion de tisser des liens et de célébrer la créativité et les talents de chacun.
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Bienveillance : Nos ateliers sont conçus pour accueillir tous les niveaux, sans jugement, dans une ambiance conviviale et encourageante.
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Douceur : Nous mettons l’accent sur le bien-être et le plaisir de cuisiner, avec des recettes équilibrées, des ingrédients de saison et une approche respectueuse de l’environnement.
Des ateliers variés et inspirants
Nous proposons des ateliers de pâtisserie, cuisine du monde, ateliers enfants et team building, ainsi que des événements privés sur mesure. Chaque cours est pensé pour stimuler la créativité, apprendre des techniques concrètes et partager un moment unique.
Un lieu unique en plein cœur de Neuilly-sur-Seine
Notre atelier de 40 m², moderne et lumineux, est conçu pour favoriser les échanges et lacréativité. Le jardin potager de 100 m², où poussent herbes aromatiques et légumes de saison, alimente nos recettes et illustre notre engagement pour une cuisine locale, responsable et durable.
Une équipe passionnée et expérimentée
Océane et Thibault Lefèvre, chefs et co-gérants, transmettent leur savoir-faire avec pédagogie et passion, pour que chaque participant reparte avec des techniques, des idées et de beaux souvenirs.
L’Atelier Auraé, c’est plus qu’un lieu : c’est une expérience culinaire et humaine, où l’on apprend, on partage et on savoure chaque instant.
OCÉANE
Chef & Co-gérant
Lyonnaise d’origine, elle découvre sa passion pour la cuisine dès l’enfance et se spécialise en dessert à l’assiette après un BTS Hôtellerie-Restauration à Paris.
Elle enrichit son parcours dans la restauration étoilée, la bistronomie et la pâtisserie de boutique, notamment aux côtés de Nina Métayer. En 2022, elle rejoint Thibault à L’Atelier en tant que co-gérante.
THIBAULT
Chef & Co-gérant
Passionné par l’art, Thibault se tourne vers la pâtisserie après un BTS Hôtellerie-Restauration et une spécialisation en dessert à l’assiette.
Après plusieurs expériences dans les palaces et restaurants étoilés, il rejoint L’Atelier en 2023 aux côtés d’Océane pour créer une pâtisserie et une cuisine raisonnée, savoureuse et gourmande.
Zoom sur l'atelier
40m²
Espace cuisine et atelier
100m²
Jardin potager
25 personnes
Capacité format cocktail
16 personnes
Capacité format assis